ミニ蒸しかまどのカンタン炊飯方法!

小田式ミニ蒸しかまど 絶品ご飯が美味しく炊けた!

ミニ蒸しかまど小・1.5合炊き羽釜付き
ミニ蒸しかまど大・赤焼き・3合炊き羽釜付き
ミニ蒸しかまど大・いぶし・3合炊き羽釜付き
ミニ蒸しかまど大・赤焼き・5合炊き羽釜付き
ミニ蒸しかまど大・いぶし・5合炊き羽釜付き

炊飯前の事前準備と確認

 ミニ蒸しかまどを用いて炊飯する前に、まずは次の3点の準備や確認をお願いします。

白米へ吸水しておく

白米の吸水準備

 炊飯前に、白米への洗浄・吸水を適切に行ってください。特に吸水は30分以上行うと、より美味しく炊飯できます。

固形燃料を用意する

固形燃料の必要個数

 固形燃料の必要個数の目安は、白米1.5合の場合は1個、白米3合の場合は2個、白米5合の場合は3個必要です。

上下の小蓋を外しておく

ミニ蒸しかまどの炊飯前準備

 炊飯時は上下の空気穴を開けておく必要があるため、事前に本体から小蓋を取ってください。特に下小蓋の取り忘れが多いです!


カンタン炊飯♪4ステップ

 ミニ蒸しかまどの炊飯は、大きく「炊く」と「蒸す」に分かれます。それぞれ時間も決まっていますので、下記4ステップどおりに炊飯すれば、どなたでもお手軽・カンタンに極上の銀シャリを炊飯できます!

※下記の「炊く」23分・「蒸す」10分は、“白米”を炊飯する場合の時間です。炊き込みご飯の場合は、時間が異なります。
ミニ蒸しかまどカンタン炊飯の前半・炊飯工程
ミニ蒸しかまどカンタン炊飯の後半・蒸らし工程

もう少し詳しく★ 炊飯4ステップを写真や動画で説明!

 カンタン炊飯4ステップをもう少し詳しく、写真や動画でご説明します。

 

 ミニ蒸しかまどは土鍋のように面倒な火加減の調整もいらず、固形燃料に着火して時間通りに作業すれば、どなたでも失敗知らずで絶品ご飯の炊飯に成功します。皆さんもぜひ、試してみませんか?



ステップ1 羽釜をセット

 固形燃料に火をつけて、羽釜をセットして、上蓋をします。

※十分に吸水されている白米が入った羽釜をセットしてください。

ステップ2 炊飯は23分!

 上下の空気穴を開放したままの状態で、23分間炊飯します(※炊飯が進むと上の空気穴から蒸気が…)。

※空気穴がどちらかでも閉じていると、酸欠で火が消える恐れがあります。

ステップ3 密閉して蒸らす!

 炊飯23分が経過したら、上下の空気穴をどちらも素早く閉じます(※中の火は窒息鎮火します)。この状態でおよそ10分間蒸らします。


ステップ4 炊きあがり〜♪

 10分蒸らせばできあがり!絶品ご飯を召し上がれ♪

※羽釜・蒸しかまどに蓋をしておくと、中の白米をある程度保温できます。


 ミニ蒸しかまどの使い方はいかがでしたでしょうか?

 想像以上にカンタン・お手軽に、絶品ご飯が炊飯できるとお分かりいただけたかと思います。

 さらに、下記リンクからは、お米の吸水や固形燃料について炊飯ポイントを紹介したり、ミニ蒸しかまどの美味しさの秘密を内部構造から探ったり、炊き込みご飯に挑戦したりしています。ご興味ある方はぜひ下記リンクからご覧ください!


ミニ蒸しかまど小・1.5合炊き羽釜付き
ミニ蒸しかまど大・赤焼き・3合炊き羽釜付き
ミニ蒸しかまど大・いぶし・3合炊き羽釜付き
ミニ蒸しかまど大・赤焼き・5合炊き羽釜付き
ミニ蒸しかまど大・いぶし・5合炊き羽釜付き